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眾所周知，食鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖秤闷?，作為菜品制作的重要佐料，其不僅能夠很好地改善菜品的口味，更是成為了人體鹽分補(bǔ)充的主要來(lái)源。而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，目前的消費(fèi)者對(duì)于食鹽的品質(zhì)則更為看重。常常通過(guò)肉眼觀察食鹽的白度，以判斷其含雜質(zhì)量。其實(shí)，對(duì)于食鹽白度，許多食品質(zhì)檢部門同樣較為看重，但與消費(fèi)者不同的是，食品質(zhì)檢部門對(duì)于食鹽白度的測(cè)定，更加追求準(zhǔn)確與效率。因此，白度測(cè)定儀這類能夠?qū)崿F(xiàn)高效高精準(zhǔn)測(cè)定的設(shè)備也得到了廣泛的應(yīng)用。
衡量食鹽產(chǎn)品的品質(zhì)，除化學(xué)指標(biāo)外，感觀指標(biāo)也非常重要。影響這些物質(zhì)的色澤，有化學(xué)方面和物理方面的緣由。若食鹽中含有銅鹽、鐵鹽、水不溶物、鐵氰化鐵……等物質(zhì)，均能影響白度值。
食鹽的物理性質(zhì)，對(duì)白度亦有影響，結(jié)晶食鹽與粉碎干燥食鹽白度相差較大。因?yàn)榻Y(jié)晶食鹽易吸取光，使光的反射率下降，白度值亦下降，而粉碎干燥食鹽光的反射率增大，白度就增大。
白度測(cè)定儀是測(cè)定食鹽白度的專用儀器，廣泛應(yīng)用于造紙、印刷、紡織印染、建材、化工、糧食、制鹽等行業(yè)和其他需要測(cè)定物體白度的生產(chǎn)和商檢部門。
產(chǎn)品特性
l 先進(jìn)的電路設(shè)計(jì)有效的保證測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性
l 儀器具有斷電保護(hù)功能，校準(zhǔn)數(shù)據(jù)斷電后不會(huì)丟失
l 本儀器配有標(biāo)準(zhǔn)RS232接口，可配合微機(jī)軟件進(jìn)行通訊(另購(gòu))
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